Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar masa casera en lugar de hojaldre comprado?
Sí, aunque usar hojaldre comprado ahorra tiempo y es igual de delicioso.
¿Se puede congelar el strudel antes de hornearlo?
Sí, congélalo crudo y hornea directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos al tiempo de cocción.
¿Qué otros rellenos salados puedo probar?
Pollo con queso crema, espinaca con ricota, o salmón ahumado con queso brie son excelentes opciones.
¿Es necesario barnizar el hojaldre?
El barniz de huevo le da un color dorado y brillante, pero puedes omitirlo si lo prefieres.
¿Puedo servirlo frío?
¡Claro! El strudel también es delicioso a temperatura ambiente, ideal para picnics o meriendas.
El strudel de hojaldre es un plato versátil que combina capas de masa crujiente con un relleno jugoso y delicioso. Aunque el strudel suele asociarse con postres, en esta receta lo reinventamos con un relleno salado de jamón y queso.
¿Por qué el strudel de jamón y queso es una receta infalible?
Es rápido, económico y satisface a todos los paladares. Su combinación de sabores y la textura crujiente del hojaldre lo convierten en una opción ideal para cenas rápidas, brunch o meriendas.
Ingredientes básicos para el strudel de hojaldre
1 lámina de masa de hojaldre (fresca o congelada)
150g de jamón (puede ser cocido o serrano)
200g de queso (puede ser mozzarella, gouda o el de tu preferencia)
1 huevo para barnizar
Opcional: semillas de sésamo o amapola para decorar
Tipos de quesos ideales para esta receta
Mozzarella: Ofrece un sabor suave y una textura derretida irresistible.
Cheddar: Agrega un toque más intenso.
Gouda: Perfecto para un sabor equilibrado.
Queso crema: Para una versión más cremosa.
Herramientas necesarias en la cocina
Rodillo (si necesitas extender la masa)
Pincel de cocina para barnizar
Bandeja para horno
Papel para hornear
Paso a paso: Cómo hacer un strudel de jamón y queso
Preparación del hojaldre:
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