Preparación de las manzanas: Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas o en cubos pequeños.
Para asar las manzanas: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Añade las manzanas y el azúcar moreno. Espolvorear con una pizca de canela. Saltee las manzanas durante 2-3 minutos hasta que se ablanden un poco y comiencen a caramelizarse. ¡Ten cuidado de no quemarlo! Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Montaje del “pastel” en el vaso:
Elige una bonita copa de postre.
Espolvorea una capa de galletas amaretti trituradas (o el producto crujiente que hayas elegido) en la parte inferior.
Coloque una porción de manzanas asadas encima.
Coloque una capa de queso mascarpone (o el ingrediente cremoso elegido) encima.
Repetir con una capa de galletas y manzanas tostadas.
Añade otra cucharada de mascarpone encima.
Decoración (opcional): Espolvorear la parte superior con unas almendras fileteadas y/o rociar un poco de salsa de caramelo.
¿Por qué tiene un efecto “cinco estrellas”?
Presentación elegante: Colocar las porciones en un vaso crea una apariencia sofisticada.
Texturas contrastantes: Las suaves manzanas caramelizadas y las crujientes galletas, junto con el cremoso mascarpone, crean una experiencia de textura emocionante.
Sabores ricos: manzana, canela, caramelo y amaretti (u otras galletas) forman una combinación compleja y deliciosa.
Preparación rápida: Asar las manzanas es la parte que lleva más tiempo, pero incluso eso se puede hacer en minutos.
Este “mini” postre de manzana se puede preparar en minutos, pero ofrece una experiencia de sabor que recuerda a un postre de un restaurante elegante. ¡Disfrute de su comida!
