Ingredientes:
1 kg de queso crema (tipo Philadelphia o similar)
500 ml de nata líquida para montar (35% de grasa)
8 huevos
400 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de harina de maíz (Maizena)
Una pizca de sal
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C (con calor arriba y abajo).
2. Forra un molde de 24 cm de diámetro con papel de horno (también conocido como papel sulfurizado). Asegúrate de cubrir bien los bordes para que la tarta no se derrame.
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