3. Incorporar los ingredientes secos:
* Tamizar juntos 2,5 tazas de harina, 2 paquetes de levadura en polvo y 1 paquete de vainilla.
* Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo con la batidora a la velocidad más baja hasta que estén bien combinados.
4. 4. Añadir las zanahorias, las nueces y la canela:
* Incorporar 2 tazas de zanahorias ralladas, 1 taza de nueces picadas y 1 cucharadita de canela. Mezclar hasta que se distribuyan uniformemente.
5. 5. Hornear la tarta:
* Verter la masa en el molde preparado.
* Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
6. 6. Enfriar y servir:
* Dejar enfriar la tarta en el molde durante unos minutos, luego sacarla del molde y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla.
* Una vez que el pastel esté completamente frío, espolvorear con azúcar en polvo para darle un toque final.
7. 7. ¡Que aproveche!
* Corta y sirve tu deliciosa tarta de zanahoria y nueces. Perfecto con una taza de té o café.
Sugerencias para servir
* Disfrútalo con una taza de té o café para una tarde perfecta.
* Añade una porción de glaseado de queso crema para un capricho extra.
* Sírvalo con una guarnición de fruta fresca para un postre equilibrado.
Consejos de cocina
* Rallar las zanahorias finamente: Para una textura más suave, rallar finamente las zanahorias.
* Tostar las nueces: Tuesta ligeramente las nueces antes de añadirlas a la masa para darle más sabor.
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