📝 Ingredientes
Para la carne:
🥩 1 corte de carne de res de alta calidad (como lomo o solomillo)
🧂 Sal y pimienta negra, al gusto
🥄 1 cucharada de aceite vegetal (para sellar)
Para la salsa tataki:
🍶 1 cucharada de sake
🍚 2 cucharadas de vinagre de arroz
🧂 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
💧 2 cucharadas de agua
🍋 Jugo de limón o lima, al gusto
🫚 Jengibre fresco, rallado, al gusto
🧄 Ajo fresco, picado, al gusto
⭐ Opcional: Salsa ponzu comprada en la tienda con jengibre y ajo agregados
Para decorar:
🌶️ Pimientos picantes en rodajas
🧅 Cebollas fritas
🍋 Rodajas de lima
⚪ Semillas de sésamo
Instrucciones:
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