La cazuela de papas y hamburguesas es un plato clásico y reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Esta abundante cazuela combina tierna carne molida, papas cremosas y queso derretido para crear una comida deliciosa y abundante, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando una opción de cena rápida y fácil o simplemente un plato reconfortante para entrar en calor en un día frío, esta cazuela de papas estilo hamburguesa en olla de cocción lenta seguramente será lo que buscas.
Cuando era niña, la cazuela de papas y hamburguesas era un alimento básico en mi casa. Mi madre solía prepararlo durante las noches de entre semana, y el aroma de la carne y las patatas cocinándose lentamente llenaba la casa de calidez y confort. Ahora, ya de adulta, sigo preparando este plato para mi propia familia y amigos. La versión de cocción lenta es especialmente conveniente porque requiere un tiempo de preparación mínimo y deja la cocina con un olor increíble durante todo el día.
Receta de cazuela de papas y hamburguesas en olla de cocción lenta
Ingredientes:
1 libra de carne molida
1 cebolla picada
4 patatas cortadas en cubitos
1 lata de crema de champiñones condensada
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de pan rallado
Instrucciones:
1. En una sartén grande, cocine la carne molida y la cebolla a fuego medio hasta que se doren. Escurre el exceso de grasa.
2. En una olla de cocción lenta, coloque en capas las papas, seguidas de la mezcla de carne y cebolla.
3. En un recipiente aparte, mezcle la crema de champiñones, la leche, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla sobre la carne y las patatas en la olla de cocción lenta.
4. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas, o a fuego alto durante 4-5 horas.
5. En la última hora de cocción, espolvorear queso rallado y pan rallado sobre la cazuela.
6. Cubre la olla de cocción lenta con la tapa y continúa cocinando hasta que el queso se derrita y burbujee.
7. Sirve la cazuela caliente y disfruta de una comida reconfortante, fácil de preparar y deliciosa de comer.
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