Ingredientes:
1 barra de pan del día anterior (preferiblemente pan especial para torrijas o pan duro)
1 litro de leche
100 g de azúcar
1 rama de canela
La cáscara de 1 limón (sin la parte blanca)
2-3 huevos
Aceite de oliva suave o aceite de girasol (para freír)
Azúcar y canela en polvo (para espolvorear al final)
Preparación:
