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Bate los huevos en un plato hondo.
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Pasa cada rebanada por el huevo.
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Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
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Colócalas sobre papel absorbente.
4️⃣ Acabado
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Mezcla azúcar y canela en polvo.
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Reboza las torrijas aún calientes en la mezcla.
✨ Opcional tradicional
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Puedes añadir un chorrito de miel rebajada con agua por encima.
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También se pueden hacer al vino (con vino dulce en lugar de leche).
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