7. Agrega las claras batidas a la mezcla de yemas, incorporando con movimientos envolventes.
8. Forra un molde de 16-18 cm con papel para hornear.
9. Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
10. Hornea a 160 °C durante 30 minutos y luego baja la temperatura a 140 °C durante 10 minutos.
11. Deja enfriar la torta en el horno durante 10 minutos.
12. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
