Ingredientes:
500 g (1 lb) de carne molida de res o pavo
1 cebolla pequeña cortada en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
1 paquete (30 g) de condimento para tacos o condimento para tacos casero
1 taza (250 ml) de salsa de tomate o salsa
1 lata (400 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 taza (250 g) de maíz congelado, descongelado
2 tazas (200 g) de queso cheddar rallado
2 tazas (200 g) de queso mozzarella rallado
6 tortillas de harina grandes (o tortillas de maíz para personas sin gluten)
½ taza (120 g) de crema agria (opcional, para servir)
2 cucharadas de cilantro picado (opcional, para decorar)
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