4️⃣ Cocina la tortilla:
Agrega un poco más de aceite o mantequilla a la sartén si es necesario.
Vierta la mezcla de huevo y cocine a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajar.
5️⃣ Agrega el relleno:
Coloca las espinacas salteadas y el queso rallado en una mitad de la tortilla.
Dobla la otra mitad sobre el relleno con una espátula.
6️⃣ Terminar y servir:
Cocine por un minuto más hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego y servir tibio.
