Batir la clara de huevo hasta que esté espumosa y agregarla a la mezcla de miel y azúcar, removiendo rápidamente para evitar que la clara se cocine demasiado.
Añadir las almendras tostadas a la mezcla y remover hasta que estén bien cubiertas.
Verter la mezcla de almendras y miel sobre el chocolate derretido y mezclar bien.
Colocar una hoja de papel de oblea en un molde y verter la mezcla sobre ella, extendiéndola uniformemente. Cubrir con otra hoja de oblea si lo deseas.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante unas horas o hasta que esté completamente sólido.
Cortar en porciones y disfrutar.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Calorías: 350 kcal por porción
Porciones: 8 porciones
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