Introducción
Este postre de plátano con canela es una delicia sencilla que combina lo dulce del plátano con el toque cálido y fragante de la canela. Perfecto para disfrutar después de una comida o como un capricho en cualquier momento del día. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es!
Ingredientes
2 plátanos maduros
½ litro de leche
100 gramos de azúcar
1 ramita de canela
1 cucharadita de canela en polvo (opcional para decorar)
Preparación
1. Preparar los plátanos:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas o en trozos pequeños, según prefieras.
2. Cocinar los plátanos:
En una cacerola, coloca los plátanos cortados junto con el azúcar y la ramita de canela. Agrega ½ litro de leche. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a hervir.
Baja el fuego y deja que los plátanos se cocinen durante unos 10 minutos, o hasta que estén bien blandos y la leche haya reducido ligeramente.
3. Triturar (opcional):
Si prefieres una textura más cremosa, puedes usar una batidora de mano o un tenedor para triturar los plátanos dentro de la cacerola, hasta obtener una mezcla homogénea.
