Mezcla rápida: Con un batidor pequeño o un tenedor, mezcla rápidamente los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa, similar a una mousse. No quedará tan esponjosa como una mousse real, pero el mascarpone (o yogur griego) le dará una textura sedosa.
Preparación: Vierte la mousse de café en un tazón o vaso pequeño. Si lo deseas, espolvorea un poco de cacao en polvo por encima.
Consejos y variaciones:
Sabor a café más intenso: Usa el doble de café instantáneo para un sabor aún más intenso.
Sabor a chocolate: Puedes agregar un poco de cacao en polvo o cacao en polvo sin azúcar a la mezcla.
Con licor: Se puede agregar un poco de licor de café (por ejemplo, Kahlúa) u otro licor dulce para darle más sabor (para adultos). Con crema batida: Puedes añadir un poco de crema batida por encima para un efecto aún más parecido al de un postre (claro, no son 2 minutos más).
Sabores: También puedes experimentar con sabor a vainilla o almendra.
Versión helada: En verano, puedes usar cubitos de hielo para enfriar el café, pero el resultado final puede ser más líquido.
Este postre rápido de café es perfecto si no tienes mucho tiempo pero quieres algo delicioso con café. ¡Buen provecho! ☕
