Instrucciones:
Precalienta el horno: Enciende el asador (broiler) de tu horno a temperatura alta. Coloca la rejilla del horno en la posición superior, aproximadamente a 15 cm de la fuente de calor.
Mezcla los ingredientes: En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el jugo de limón, la cáscara de limón, la paprika, sal y pimienta.
Coloca las vieiras: Pon las vieiras en una bandeja para hornear, forrada con papel aluminio o papel pergamino, asegurándote de que estén en una sola capa.
Cubre las vieiras: Usa una brocha para cubrir generosamente cada vieira con la mezcla de mantequilla.
Cocina las vieiras: Asa las vieiras bajo el broiler precalentado durante 6 a 8 minutos, hasta que estén opacas y ligeramente doradas en la parte superior, sin sobrecocinarlas para evitar que se vuelvan duras y gomosas.
Sírvelas: Retira las vieiras del horno y transfiérelas a un plato para servir.
Decora y sirve: Decora con perejil fresco picado y sirve con gajos de limón.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 6-8 minutos
Tiempo total: Aproximadamente 16-18 minutos
Calorías: Aproximadamente 120 kcal por porción
Porciones: 4 porciones
