Precalienta el horno: sube la temperatura del horno a 350 °F (175 °C).
Prepara los duraznos:
Coloca los duraznos en rodajas, 1/2 taza de agua y 1 taza de azúcar en una sartén (si usas duraznos enlatados, elimina el agua).
Después de que hierva, cocina a fuego lento durante diez minutos aproximadamente.
Retira del fuego.
Prepara la masa:
Mientras los duraznos hierven, prepara la masa.
Mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y 1 taza de azúcar en un recipiente para mezclar. Mezcla bien.
Incorpora la leche revolviendo con cuidado para evitar grumos, luego agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, si lo usas. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Arma el zapatero:
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