Estos panqueques suaves de manzana son esponjosos, sabrosos y están repletos de la dulzura natural de las manzanas ralladas. Son perfectos para el desayuno o el postre, son fáciles de preparar y seguro que serán un éxito entre todos.
Ingredientes
1 manzana grande, pelada y rallada
1 chorrito de jugo de lima o limón
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
100 gramos (3,5 onzas) de yogur
100 ml (3,5 fl oz) de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de ron
1/2 cucharadita de sal
160 gramos (1 taza) de harina común
Aceite para freír
Instrucciones
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