Ingredientes

1/2 repollo joven, finamente picado
1 taza de arroz
2 tazas de agua
2 huevos
Sal al gusto
80 gramos de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva

Instrucciones

En una olla, combine 1 taza de arroz
con 2 tazas de agua. Cocine el arroz hasta que esté completamente cocido y tierno. Deje enfriar un poco.

Prepara la mezcla
. En un tazón grande, bate 2 huevos y añade una pizca de sal. Mezcla bien.
Agrega el arroz cocido, el repollo picado y el queso mozzarella rallado. Mezcla todo bien.

Formar hamburguesas
Tome alrededor de 3-4 cucharadas de la mezcla y forme hamburguesas.