Introducción
Este pollo con salsa cremosa de champiñones es un plato rápido y delicioso, ideal para una comida completa en tan solo 30 minutos. La combinación de pollo tierno y la salsa rica y cremosa hará que te enamores de esta receta. Perfecto para servir con arroz, pasta o incluso una ensalada.
Ingredientes
4 pechugas de pollo
1 taza de caldo de pollo
200 ml de crema para cocinar
200 g de champiñones frescos, laminados
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para cocinar
Preparación
1. Cocinar el pollo:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
Cocina las pechugas de pollo durante unos 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Una vez cocinado, retira el pollo de la sartén y resérvalo.
2. Preparar la salsa de champiñones:
En la misma sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita.
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