La ensalada de pollo es uno de esos platos universalmente queridos que se pueden encontrar en delicatessen, picnics y reuniones familiares por igual. Sin embargo, si está buscando un giro fresco en esta receta clásica, no busque más allá de la ensalada de pollo con un toque de delicatessen. Esta versión combina la bondad cremosa y sabrosa de la ensalada de pollo tradicional con el crujido satisfactorio y el toque picante de los ingredientes inspirados en delicatessen.
La mejor parte de esta receta es su versatilidad: se puede servir como un sándwich, sobre una cama de lechuga o como salsa con galletas saladas. Esta ensalada de pollo lleva el plato estándar a un nivel completamente nuevo al agregar verduras audaces y crujientes y algunas especias clave. ¡Profundicemos en cómo crear esta deliciosa ensalada de pollo estilo delicatessen de la que todos hablarán!
Ingredientes Necesitarás
2-3 tazas de pollo cocido: desmenuzado o picado, según tu preferencia. Puede usar pollo asado, pechugas de pollo escalfadas o incluso pollo asado sobrante.
1/2 taza de mayonesa: Para darle cremosidad. Use más o menos dependiendo de qué tan cremosa le guste su ensalada de pollo.
1 cucharada de mostaza de Dijon: Agrega un poco de sabor y profundidad de sabor.
2 tallos de apio: cortados en cubitos para que quede crujiente.
1/2 taza de cebolla morada: Finamente picada. Puede sustituirlo con cebollas verdes para obtener un sabor más suave.
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana: Proporciona un agradable equilibrio ácido a la cremosidad.
Sal y pimienta: Al gusto.
1 cucharadita de ajo en polvo: Para un toque sutil y sabroso.
1 cucharadita de semilla de apio (opcional): Esto agrega profundidad y sabor adicionales que recuerdan a las ensaladas delicatessen.
1 cucharadita de azúcar: Para equilibrar el sabor de la mostaza y el vinagre.
1 manzana pequeña (opcional): Cortada en cubitos para un contraste dulce y crujiente. Puede usar una manzana roja para la dulzura o una manzana verde para la acidez.
Uvas o arándanos secos (opcional): Para un toque afrutado.
INSTRUCCIONES:
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