¡Sííí! Vamos con un clásico irresistible: ✅ Dulce de leche casero, con sabor a tradición y hecho con calma… ¡como se debe! Perfecto para untar, rellenar tortas o comer directo a cucharadas (sin juicio, obvio ).
✅ DULCE DE LECHE CASERO (versión tradicional)
Ingredientes:
2 litros de leche entera
2 tazas de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de bicarbonato de sodio (ayuda a darle color y evita que se corte)
Preparación paso a paso:
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Preparación paso a paso:
En una olla grande, coloca la leche, el azúcar y el bicarbonato.
Consejo: usa una olla alta porque la mezcla puede subir al hervir.
Calienta a fuego medio, removiendo constantemente con cuchara de madera para que no se pegue ni forme nata.
