Descripción
Las tortitas de papa y queso son un clásico irresistible que combina la cremosidad del queso con la textura suave de las papas. Son perfectas como acompañamiento o incluso como plato principal para una cena ligera. Lo mejor de esta receta es su sencillez y versatilidad: con pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes preparar un plato delicioso que encantará a toda la familia. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas tortitas serán un éxito en cualquier mesa
Ingredientes
500 g de papas
150 g de queso rallado (puedes usar queso mozzarella, gouda o el que prefieras)
1 huevo
2 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Perejil picado (opcional, para decorar)
Modo de preparación
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