Si buscás una receta rendidCon apenas un kilo de harina y sin necesidad de usar manteca ni moldes especiales, podés preparar seis roscas bien esponjosas, ideales para compartir o vender.ora, económica y con todo el saboIngredientes
Para la masa:
1 kg de harina 0000
4 huevos
250 g de azúcar
Ralladura de 2 naranjas
280 ml de leche tibia
100 ml de aceite
40 g de levadura fresca
Para la crema pastelera:
1 litro de leche
4 huevos
240 g de azúcar
80 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Activar la levadura: En un recipiente pequeño, disolver la levadura con un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Mezclar bien y dejar reposar hasta que espume.r casero, esta es para vos.
Activar la levadura: En un recipiente pequeño, disolver la levadura con un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Mezclar bien y dejar reposar hasta que espume.
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Preparar la masa: En un bol grande, batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Agregar el aceite, la leche tibia, la levadura activada y por último la harina. Amasar hasta formar un bollo suave y liso.
