Si tenés una freidora de aire y querés probar algo dulce, este bizcochuelo esponjoso de vainilla es ideal.
No lleva muchos ingredientes, se hace en pocos pasos y queda perfecto para acompañar el mate o un café con leche.
Te recomendamos: ¡ Naranja y café ! La combinación que no esperas. Estaras satisfecho y sorprendido con el resultado
Además, no necesitás prender el horno y eso lo hace aún más práctico.
Ingredientes
1 taza de harina 0000 (tamizada)
½ taza de azúcar (podés usar un poco menos si lo querés más suave)
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de leche entera (podés usar de almendras o avena si preferís)
¼ taza de aceite vegetal (o manteca derretida para más sabor)
1 huevo (a temperatura ambiente)
1 cucharadita de esencia de vainilla (o ralladura de limón o naranja como variante)
Preparación
En un bol, batí el huevo con el azúcar durante unos 3 minutos hasta que espume y esté más claro.
Agregá el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclá bien.
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Incorporá la harina tamizada junto con el polvo de hornear en tres tandas, mezclando con movimientos suaves y envolventes para no perder aire.
Enmantecá o aceitá un molde chico que sea apto para air fryer (ideal de 15 a 18 cm de diámetro).
Verté la mezcla en el molde y nivelá un poco la superficie con una espátula.
