Introducción
El pastel de leche cremoso es un postre delicioso e increíblemente fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes básicos. Este rico y cremoso postre combina la dulzura natural de la leche condensada con la suave textura de la leche de coco, creando un delicioso pastel que se derrite en la boca. Ya sea que busques un postre sencillo pero delicioso para una ocasión especial o simplemente un capricho dulce para disfrutar en familia, esta receta de pastel de leche cremoso se convertirá en una de tus favoritas.
La belleza de este postre reside en su simplicidad. No necesitas ser un experto en repostería para prepararlo; de hecho, el proceso es tan sencillo que cualquiera puede hacerlo en casa fácilmente.
Con solo seis ingredientes esenciales y un tiempo de preparación mínimo, este pastel promete máximo sabor y satisfacción. Así que, si se te antoja un postre reconfortante y cremoso, esta es la receta perfecta. 3 huevos
200 ml de leche de coco
500 ml de leche normal
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 taza pequeña de leche condensada
1 taza de harina para todo uso
3 cucharadas de azúcar (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa el molde con un poco de mantequilla o margarina. Esto ayudará a evitar que el pastel se pegue.
Luego, en un tazón, rompe los tres huevos y bátelos hasta que estén suaves. Agrega la leche de coco y la leche normal.
Mezcla bien para integrar. Si decides agregar azúcar, agrégala ahora y revuelve bien.
Una vez que la mezcla de leche y huevo esté suave, agrega la leche condensada. Vierte la taza pequeña de leche condensada en la mezcla y bate hasta que esté completamente incorporada.
La leche condensada aportará un delicioso dulzor y una textura cremosa a la masa. Luego, derrite la mantequilla o margarina y añádela a la mezcla, removiendo hasta que esté suave y bien integrada.
Ahora, tamiza gradualmente la harina común con los ingredientes húmedos, mezclando a medida que avanzas. Esto ayuda a evitar grumos y asegura una masa sedosa y suave.
Una vez que la harina esté completamente integrada, vierte la masa en el molde preparado, extendiéndola uniformemente.
Hornea el pastel en el horno precalentado durante unos 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Vigila el pastel para asegurarte de que no se hornee demasiado.
Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez que el pastel se haya enfriado, córtalo en trozos y sírvelo. El pastel queda suave, jugoso y cremoso, con un delicioso sabor gracias a la combinación de leche de coco y leche condensada.
Cómo prepararlo
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