No hay nada como la reconfortante sensación de unas papas al horno rellenas, sobre todo cuando tienen un toque especial: un rico tocino y un queso cheddar fuerte. Esta receta de olla de cocción lenta se convirtió en mi favorita para los días ajetreados de la semana, cuando necesitaba una comida reconfortante que esperar con ansias después de un largo día. ¿Lo mejor? Es increíblemente fácil de preparar, y la olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo.
Estas papas al horno con tocino y queso cheddar en olla de cocción lenta son un plato único, pero combinan de maravilla con una ensalada ligera o verduras al vapor para darles un toque fresco. Si te apetece un capricho extra, sírvelas con un jugoso filete o pechuga de pollo a la parrilla para una cena completa y satisfactoria.
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