Ingredientes
Pastel de carne
1 1/2 libras de carne molida (80/20 para la mejor humedad)
1/2 taza de pan rallado
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 huevo grande
1/4 taza de leche
1/4 taza de ketchup (más extra para cubrir)
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de condimento italiano seco
Puré de papas
2 libras de papas rojizas o Yukon Gold, peladas y cortadas en trozos
1/2 taza de leche entera
4 cucharadas de mantequilla sin sal 1/4
taza de crema agria
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Aderezo
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones
