Mucha gente afirma que el pastel de manzana es el postre típico estadounidense, pero no estoy de acuerdo. Estoy segura de que el pastel de fresa también tiene su lugar en la historia estadounidense. De pequeña, mi madre nos llevaba a mis hermanos y a mí a un campo de fresas de la zona a recoger bayas. Pasábamos gran parte de la tarde en el campo recogiendo fresas y pasándolo bien juntas. Creo que mis hermanas y yo comíamos más bayas de las que metíamos en nuestras cajas. ¡Estaban riquísimas!
Una vez que llevábamos las bayas a casa, mamá las lavaba y empezaba a prepararlas para guardarlas. Preparaba mermelada, relleno de tarta de fresa y puré de manzana. Luego las ponía en frascos Mason dentro de una olla enorme en la estufa. ¡Qué buenos tiempos!
¡Prueba esta mezcla para daiquirí de fresa! La mezcla le da al pastel un sabor fresco y divertido. Lo verás cuando lo hayas hecho. Ah, y esta receta es facilísima de seguir, así que ahí la tienes.
INGREDIENTES:
1 taza de fresas cortadas y trituradas
1 taza de azúcar
1 taza de agua
3 cucharadas de maicena
3 tazas de fresas frescas en rodajas
Masa para tarta horneada o graham al gusto
PREPARACIÓN:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
