El pastel de calabacín y atún es una receta imprescindible para quienes disfrutan de platos sencillos, equilibrados y rápidos de preparar. Con su textura suave y su delicado sabor aromático, este pastel salado es una excelente opción para una comida ligera o un aperitivo informal. Su combinación de tierno calabacín y atún salado crea una armonía perfecta, ideal para deleitar a toda la familia.
Este plato es particularmente popular por su versatilidad. En verano, combina de maravilla con una ensalada fresca, mientras que en invierno, se puede disfrutar caliente con una sopa cremosa. Ya sea para un picnic, un almuerzo rápido o incluso para la lonchera de la oficina, este pastel es perfecto para cualquier ocasión. Su práctico tamaño y facilidad de preparación lo convierten en uno de los favoritos en las cocinas familiares.
Otra ventaja innegable de esta receta es su precio económico. Con ingredientes accesibles que a menudo ya tenemos en la despensa, como una lata de atún y un poco de pan rallado, este pastel es una excelente manera de cocinar sin gastar una fortuna. También ayuda a evitar el desperdicio de comida aprovechando las sobras de calabacín o queso que tengas en la nevera.
Además, esta receta es fácil de personalizar según tus gustos y preferencias. Puedes añadir hierbas frescas como perejil o albahaca, o enriquecer la mezcla con especias como pimentón o curry para darle un toque original. También es una base perfecta para experimentar con otras combinaciones de ingredientes, como salmón ahumado o aceitunas.
En resumen, este pastel de calabacín y atún es un plato que combina sencillez, exquisitez y practicidad. Tanto si eres principiante como si tienes experiencia en la cocina, esta receta es una forma infalible de deleitar a tus seres queridos con el mínimo esfuerzo. ¡Prepárate para incorporar este versátil pastel a tu repertorio culinario!
Ingredientes (para 4 a 6 personas)
700 g de calabacín
4 huevos
240 g de atún (enlatado, escurrido)
30 g de pan rallado
30 g de queso gruyère rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparación paso a paso
