A mi esposo le encanta este plato, pero normalmente ando corta de tiempo. ¡Esta receta es mi truco predilecto!

El filete Salisbury es un clásico reconfortante que aporta calidez y nostalgia a la mesa. Originario de finales del siglo XIX, este plato fue creado por el Dr. James Salisbury como una alternativa más saludable a los platos tradicionales de carne. Esta versión en olla de cocción lenta con salsa de ajo y hierbas le da un toque delicioso a la receta tradicional, haciéndolo perfecto para familias ocupadas que desean una comida abundante con el mínimo esfuerzo. Es un plato maravilloso para preparar en una cena familiar acogedora o cuando se invita a amigos, ya que llena la casa de un aroma apetecible y satisface incluso a los comensales más exigentes.

Este filete Salisbury en olla de cocción lenta combina a la perfección con un cremoso puré de papas, que absorbe la deliciosa salsa de ajo y hierbas. Añada una guarnición de verduras al vapor, como judías verdes o zanahorias, para un toque de color y nutrición. Una rebanada de pan crujiente es perfecta para absorber la salsa sobrante, asegurándose de que no se desperdicie ninguna gota. Para un toque especial, considere servir una ensalada fresca de la huerta como acompañamiento para equilibrar la riqueza del plato.

Porciones: 6

1 1/2 libras de carne molida magra
1/2 taza de pan rallado sazonado al estilo italiano
1/4 taza de leche
1 paquete de mezcla para sopa de cebolla seca
2 dientes de ajo picados
1/4 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de aceite vegetal
1 lata (10.5 onzas) de crema de sopa de pollo
1 paquete de mezcla seca para au jus
1 taza de agua
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco

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