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Después de un largo día en la oficina, ¿alguna vez te apetece comer algo que te haga sentir bien? Preparé este delicioso pescado dorado con salsa de mantequilla y hierbas, justo así. Con un sellado perfecto y una salsa de mantequilla que sabe a horas de trabajo, este básico —el bacalao, que me gusta por su sabor suave y textura crujiente— se vuelve realmente exquisito. Este plato se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos, ya sea que organices una cena o simplemente quieras darle un toque especial a tus comidas. Deléitate con esta sabrosa y nutritiva alternativa al pescado, repleta de proteínas y beneficiosos ácidos grasos omega-3. ¡Delicioso y saciante, es revolucionario!
Los acompañamientos adecuados, como quinoa sazonada o un esponjoso puré de papas, realzan al máximo esta salsa de mantequilla con hierbas y el pescado dorado. Añadir una ensalada verde fresca, espárragos o judías verdes al vapor le da un buen equilibrio, y me encanta servirlo con ellos. Para esos momentos exquisitos, nada mejor que un trozo de pan crujiente mojado en la salsa.
El anuncio
Ingredientes:
Esta receta rinde cuatro porciones de bacalao dorado con salsa de mantequilla y hierbas.
Cuatro filetes de bacalao de 6 onzas
Aquí están los ingredientes: 2 cucharaditas de aceite de oliva, 4 cucharadas de mantequilla sin sal, sal y pimienta al gusto.
– Diente de ajo picado
– Zumo de medio limón
– 2 cucharaditas de perejil fresco finamente picado
• Eneldo fresco picado (1 cucharada) • Cebollino fresco picado (1 cucharada)
Cómo seguir
