Acabo de hacer dos panes de este plato y la casa huele divina. Es una versión de un clásico y a nuestra familia le encanta porque es riquísimo y jugoso.v

Ingredientes :

3 tazas de harina para todo uso
2 tazas de puré de plátanos maduros
3 huevos, temperatura ambiente
1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1
cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 y 1/4 tazas de aceite
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Opcional: 1/2 taza de coco rallado

Instrucciones :