Ingredientes
Para la Basbousa:
½ taza de azúcar
½ taza de aceite (neutro, como aceite de girasol o vegetal)
1 cartón de yogur natural (aproximadamente 180 g / 6,3 oz)
1 sobre de azúcar de vainilla (aproximadamente 8 g / 0,28 oz)
Una pizca de sal
1 taza de sémola fina
2 sobres de levadura en polvo (aproximadamente 20 g / 0,7 oz en total)
1 cucharada de vinagre (blanco o vinagre de sidra de manzana)
Para el relleno de crema:
½ litro de leche (500 ml / 17 fl oz)
3 cucharadas de almidón (almidón de maíz o similar)
4 cucharadas de azúcar sin refinar
1 sobre de azúcar de vainilla (aproximadamente 8 g / 0,28 oz)
3 piezas de queso crema suave (como Kiri o similar, aproximadamente 60-90 g / 2-3 oz en total)
1 cartón de yogur natural (aproximadamente 180 g / 6,3 oz)
