El dulce de tortuga es un delicioso dulce que combina chocolate intenso, nueces pecanas crujientes y un delicioso caramelo. Su nombre se debe a su parecido con la forma de una tortuga, con sus patas de nuez pecana y su caparazón de caramelo. Esta versión casera es fácil de preparar y perfecta para regalar, como capricho navideño o simplemente para satisfacer tu gusto por lo dulce. Con instrucciones paso a paso, aprenderás a crear estas irresistibles delicias que seguro impresionarán a familiares y amigos.
Ingredientes:
2 tazas de mitades de nuez
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla sin sal
1/4 taza de jarabe de maíz ligero 1/2
cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate semidulce
1 cucharada de aceite vegetal (opcional, para diluir el chocolate)
Equipo necesario:
Bandeja para hornear
Papel pergamino o tapete de silicona para hornear
Cacerola mediana
Termómetro para dulces
Cuchara para mezclar
Espátula resistente al calor
Baño maría o recipiente apto para microondas (para derretir chocolate)
Instrucciones paso a paso:
Paso 1: Prepara la bandeja para hornear.
Cubre la bandeja con papel vegetal o una esterilla de silicona. Esto evitará que las tortugas se peguen y facilitará la limpieza.
Continúa en la página siguiente
