Ingredientes (para 6 personas)
200 g (7 oz) de espaguetis
400 g (14 oz) de carne picada
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, picado
1 zanahoria, rallada
1/2 pimiento morrón, cortado en cubitos
1 tomate, picado
2 cucharadas (30 ml) de aceite vegetal
4 huevos
2-3 tallos de cebolletas, picados
450 ml (1 3/4 tazas) de leche
50 g (1/4 taza) de mantequilla
4 cucharadas (30 g) de harina
100 g (1 taza) de queso rallado
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta negra, al gusto
Instrucciones
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