Estas patatas son ideales para picar o servir como aperitivo por su exterior crujiente y su interior tierno. Estos bocadillos ganaron popularidad gracias a Shakey’s Pizza y son increíblemente adictivos. Esta pizzería se estableció por primera vez en Singapur en Lucky Plaza en marzo de 2022, ampliando su presencia desde Filipinas y Estados Unidos. Por lo tanto, funcionó como una pista sutil de que realmente debía hacerlo. He aquí mi interpretación que la imita de cerca. También he hecho mi propia versión de su salsa ya que no puedo identificar con precisión su sabor.
Patatas infusionadas con mojo
Las patatas son un tipo de alimento.
(Yo usé patatas rojizas) Entre 500 y 600 gramos Enjuagar bien, frotar bien y secar rápidamente. Un solo huevo grande, sin cáscara, cortado en trozos de 1/2 pulgada de grosor.
25 mililitros de leche
Mezcla de especias y hierbas.
1/2 taza de harina común 1/2 taza de maicena 1/2 cucharadita de sal
¿Podrías aclararme si te refieres a una medida de 1/4 de cucharadita de pimentón?
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