Ingredientes Básicos para la Masa de Pizza Casera: La clave para una masa perfecta está en elegir los ingredientes correctos. Aquí te explicamos los más importantes:
Harina:
Harina de fuerza o harina 00: Ideal para obtener una masa esponjosa y elástica.
Harina integral: Aporta fibra y un sabor más profundo, ideal para una versión más saludable.
Levadura:
Levadura seca: Fácil de almacenar y usar, comúnmente utilizada.
Levadura fresca: Da un sabor ligeramente más intenso, pero requiere refrigeración.
Agua:
Debe estar tibia (aproximadamente 37°C) para activar la levadura correctamente.
Sal:
Mejora el sabor y refuerza la estructura de la masa.
Aceite de oliva:
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