Ingredientes:
3 papas medianas, peladas y hervidas (aproximadamente 450 g)
30 g (1 oz) de queso rallado
2 dientes de ajo picados
Un puñado de perejil, finamente picado
5 cucharadas de maicena
Sal y pimienta negra al gusto
2 huevos batidos
100 g (1 taza) de pan rallado
Aceite vegetal para freír
Para la salsa:
2 cucharadas de yogur
1 cucharada de mayonesa
Instrucciones:
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