Ingredientes
2 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de leche entera
1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra)
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Opcional: 1/2 taza de nueces picadas (como nueces o pecanas)
Instrucciones
Prepara el molde:
Engrasa un molde cuadrado de 8×8 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino para que sea más fácil desmoldarlo. Reserva.
Mezcla los ingredientes:
En una cacerola mediana, combina el azúcar, la leche, la mantequilla, el cacao en polvo y la sal. Revuelve para mezclar bien.
Cocina la mezcla:
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y déjala hervir a fuego lento durante unos 5 minutos sin revolver, o hasta que alcance la etapa de bola blanda (234 °F/112 °C en un termómetro para dulces).
Agrega la vainilla y las nueces:
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