Por otro lado, los champiñones son una excelente fuente de proteínas vegetales y aportan un sabor y una textura únicos a cualquier plato. Y, si a esto le sumamos el toque de sabor que le da el ajo, ¡tenemos una combinación ganadora!
Brócoli con Champiñones al Ajillo:
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
200 g de champiñones, limpios y cortados en rodajas
3 dientes de ajo, picados
