El pastel de piña más fácil: una delicia tropical en cada bocado
Imagina un dulce postre tropical, cálido, reconfortante y rebosante del delicioso sabor ácido de la piña. Este pastel de piña es un postre que sin duda se convertirá en uno de los favoritos de la familia.
Llevando los sabores de un paraíso tropical directamente a tu cocina. Ya sea que organices una fiesta o prepares una cena sencilla entre semana.
Ya sea un capricho o simplemente un antojo de algo dulce, este postre fácil de preparar traerá una sonrisa al rostro de todos con cada bocado.
Ingredientes
Para este pastel de piña, necesitarás algunos ingredientes básicos que quizás ya tengas en la despensa. Empieza con piña enlatada o fresca, que es la estrella del plato.
También necesitarás azúcar, harina, levadura química, mantequilla y huevos. Una pizca de extracto de vainilla realzará el sabor.
Una pizca de sal equilibrará el dulzor. Con estos sencillos ingredientes, ¡estás listo para crear algo realmente delicioso!
Instrucciones
Comience precalentando el horno a 175 °C (350 °F). Engrase una fuente para hornear con mantequilla o aerosol antiadherente para evitar que se pegue la masa.
Una vez que tu plato esté listo, escurre la piña si estás usando enlatada, asegurándote de que no haya exceso de líquido.
Si usas piña fresca, córtala en trozos pequeños. Estos trozos le darán al pastel su irresistible textura húmeda.
En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Revuelva hasta que estén bien distribuidos.
A continuación, añade los ingredientes húmedos: mantequilla derretida, huevos y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado. Tendrás una masa espesa y cremosa.
Ahora, incorpore con cuidado los trozos de piña, asegurándose de que estén distribuidos uniformemente en toda la masa.
La piña le aportará humedad a la mezcla, dejándola suave y tierna. Vierte la masa en el molde preparado, extendiéndola uniformemente para cubrir el fondo.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 30-35 minutos. Sabrás que está listo cuando la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
¡El aroma del producto horneado llenará tu cocina, y será difícil resistirse hasta que esté completamente listo para disfrutarlo!
Una vez fuera del horno, deja que la piña se enfríe unos minutos antes de servir. Este postre se puede disfrutar tibio, pero está igual de delicioso cuando se deja enfriar a temperatura ambiente. Si lo deseas.
Incluso puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para darle un toque extra de indulgencia.
Este pastel de piña es perfecto para cualquier ocasión y combina a la perfección con una taza de té o café. La combinación de sabores tropicales y su textura suave y esponjosa es un éxito para todos, desde niños hasta adultos.
Cómo hacer
