1 kg de patatas harinosas (las ideales son las Yukon Gold o Russet) 🥔

175 gramos de mantequilla sin sal 🧈

100 ml de nata líquida caliente (puedes utilizar nata para montar) 🥛

Sal al gusto 🧂

Opcional: ajo en polvo, pimienta blanca, nuez moscada o cebollino picado. 🌿

🔥 Paso a paso: Cómo hacer el puré de papas más suave

1. Cocine bien las patatas

Pele las papas y córtelas en cubos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.  🧼 Colóquelas en agua con sal y hierva hasta que estén muy blandas (unos 20 minutos). 🕐

2. Eliminar el exceso de humedad

Escurre las papas y regrésalas a la olla caliente durante 1 minuto sin agua, removiendo para evaporar el exceso de líquido.  🔥 Este truco mejora la textura final.