El filete chino con pimienta y cebolla es un plato delicioso y sabroso que puedes preparar en casa. Aquí tienes una receta básica para empezar:
Ingredientes:
Para la marinada:
1 libra (450 g) de filete de res (filete de falda o solomillo), cortado en rodajas finas a contrapelo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de pimienta negra
Para el salteado:
2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, picado
1 cucharadita de pimienta negra (ajustar al gusto)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de caldo de res o agua
2 cebollas verdes, picadas (para decorar)
Instrucciones:
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