Ingredientes
Para el helado:
• 500 ml de crema para batir
• 400 ml de leche condensada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la cobertura de chocolate:
• 200 g de chocolate negro o con leche (al gusto)
• 2 cucharadas de aceite de coco o manteca de cacao (para un chocolate suave, no demasiado duro)
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Preparación
Prepara el helado
1. Monta la crema: En un tazón grande, bate la crema con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves (aprox. 3-4 minutos).
2. Mezcla la leche condensada: En otro tazón, mezcla la leche condensada con el extracto de vainilla.
3. Combina las mezclas: Incorpora la mezcla de leche condensada a la crema batida con movimientos envolventes para evitar que pierda volumen.
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