La vitamina B12 es esencial para crear glóbulos rojos sanos que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Una deficiencia provoca fatiga, debilidad y anemia y puede dañar gravemente el sistema circulatorio. Además de proporcionar apoyo esencial al cerebro y al sistema nervioso, también se sabe que la vitamina B12 mejora el estado de ánimo y previene la pérdida de memoria.
Esta vitamina clave se encuentra en productos animales como la carne, el pescado (salmón, atún), los huevos y los productos lácteos. Las dietas vegetarianas o veganas pueden requerir suplementos dietéticos o la inclusión estratégica de proteínas magras en la dieta diaria.
Otras vitaminas y minerales beneficiosos
Vitamina B6: Prevenir la acumulación de homocisteína, que causa daño vascular, es una de las principales funciones de la vitamina B6. Alimentos como el plátano, el salmón y las legumbres son ricos en vitamina B6, lo que es garantía de una buena circulación.
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