MANTECADAS CASERAS
3. En un bol, tamiza la harina junto con el polvo de hornear. Reserva.
4. En otro bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro.
5. Incorpora los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición.
6. Añade la esencia de vainilla y la ralladura de limón (si la estás usando) y mezcla bien.
7. Añade poco a poco la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla anterior, batiendo a velocidad baja o mezclando con una espátula hasta que todo esté bien integrado.
7. Añade poco a poco la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla anterior, batiendo a velocidad baja o mezclando con una espátula hasta que todo esté bien integrado.
