3. Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren. Luego, pásalos a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave, elástica y no se pegue a las manos.
4. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente aceitado. Cubre el bol con un paño húmedo o film plástico y déjala reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Una vez que la masa ha levado, presiona ligeramente para desgasificarla. Luego, dale la forma que desees (puede ser un pan en hogaza, barras, o bollos individuales).
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