Introducción
Si buscas una receta ligera, deliciosa y diferente, estas milhojas de berenjena y mozzarella te van a sorprender. El contraste entre la suavidad de la berenjena, la frescura del tomate y la cremosidad del queso mozzarella hace que cada bocado sea una delicia. ¡Perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia!
Ingredientes
2 berenjenas grandotas
2 tomates bien rojos y firmes
12 lonchas de queso mozzarella que derrita bien
Preparación
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas finas.
Asa las berenjenas en una sartén o parrilla con un poco de aceite hasta que estén doradas y tiernas.
Corta los tomates en rodajas finas.
En una bandeja para horno, coloca una capa de berenjenas, luego una de tomates y una de queso mozzarella. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes.
Hornea a 180°C durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Consejos de servicio y almacenamiento
Puedes acompañar las milhojas con una ensalada fresca.
