El jamón de Pascua es un plato clásico de las fiestas, pero si quieres algo un poco más especial, aquí te dejamos algunos platos de carne de Pascua poco convencionales pero deliciosos:
Pierna de cordero en adobo de romero y ajo: El cordero es tierno y sabroso, y el romero y el ajo le dan un toque mediterráneo.
Marinar la carne la noche anterior y luego cocinarla a fuego lento hasta que esté muy tierna.
Se puede acompañar con verduras asadas o puré de patatas.
- Muslo de conejo relleno de ciruelas pasas y nueces: El muslo de conejo es una carne magra y deliciosa, y las ciruelas pasas y las nueces crean una armonía dulce y sabrosa.
Puedes rellenar los muslos con la mezcla de ciruelas y nueces, envolverlos en tocino y freírlos.
Podemos ofrecer arroz al vapor o cuscús como guarnición. - Pechuga de pollo con glaseado de naranja y miel: La pechuga de pollo es fácil y rápida de preparar, y el glaseado de naranja y miel le aporta un sabor ácido.
Las pechugas de pollo se pueden asar en una sartén o en el horno y se puede verter el glaseado sobre ellas al final de la cocción. -
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