1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de miel o endulzante natural
1/4 de taza de nueces o almendras picadas (opcional)
Paso a paso para preparar el mejor pan de plátano sin harina
1. Precalienta el horno
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan con aceite de coco o papel encerado.
2. Tritura los plátanos
En un bol grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré sin grumos.
3. Mezcla los ingredientes húmedos
Añade los huevos, la miel y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
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